Масленица – семейный праздник!💙💚

 

Тонкие блины на молоке — это английский вариант традиционных пышных русских блинов, выпеченных на дрожжах. В Европе блинчики имеют вид тонких, почти прозрачных салфеток. Во Франции их называют «крепы» и подают с сотней разнообразных начинок. Никаких особых уловок в приготовлении нет: чем более жидкое тесто, тем тоньше получается блинчики. Ажурный вариант, в дырочку, получится, если часть молока из рецепта добавить в тесто немного горячим. Перед тем как залить первый блин, следует хорошо прокалить сковороду. Блинчик готов, когда он начинает зарумяниваться до хрустящих краев.

Ингредиенты на 4 порции:
Пшеничная мука — 400 гр
Сахар — 2 столовые ложки
Яйцо куриное — 4 штуки
Молоко — 1 л
Соль — на кончике ножа
Растительное масло — 2 столовые ложки

🔹 Взбить яйца с сахаром, постепенно ввести муку и соль.
🔹 Влить молоко и аккуратно размешать до однородной массы.
🔹 Оставить на 20 мин.
🔹 Добавить в тесто растительное масло и жарить блины на сильно разогретой сковороде.

Блины – это не только вкусное лакомство, но ещё и отличный повод для кулинарного творчества вместе с ребенком 
Ты можешь придумать свои способы красивой подачи блинов или нарисовать на них смешные рожицы, чтобы у детей сразу появился аппетит 

Bon appetite!🔆